Pour réussir une crème brûlée , il est impératif de suivre chaque consigne avec attention . Commencez par chauffer la crème avec la gousse de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne laissez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un un peu de sucre semoule jusqu’à ce q